AYçIçEK YAğı NEDIR?

Güneş yağı , öncelikle koyu sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden presleme yöntemiyle elde edilen bu sıvı, hem mutfak alanında hem de endüstriyel amaçlar için yaygın şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük doymuş yağ asidi içerdiği yer